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旬のオススメ野菜

3月〜春〜

2021.03.01

緊急宣言も解除になり3月が始まりました。まだ目に見える忙しさはないですが徐々にそれが実感できる予感。

春ということで筍、菜種、うすい豌豆など春の野菜が売れるようになってきました。ただ菜種は休み前との値段が3倍。京都の市場は相変わらずいきなり値段が上がるので困りますね。未だにセリの価格を重視するスタイルは全国的にも京都だけでは?もう少し柔軟な値段設定をお願いしたいですね。

美しいが明日を作る